خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه ساختار فرهنگی شهر نایین با فرمت docx در قالب 48 صفحه ورد بصورت کامل و جامع با قابلیت ویرایش

 

 


در نایین، آداب و رسوم نوروز از اوایل اسفند شروع می‌شود. در گذشته،مرسوم بود که، در روزهای دوم یا پنجم اسفند، آش اسفندی یا اسبندی پخته شود. این آش، که در اصطلاح محلی به آن آش بَلگ (برگ) می‌گفتند، بی‌شباهت به آش رشتة امروز نبود. در گذشته، که امکان استفاده از رشتة آشی وجود نداشت‌، خمیر گندم را آماده و با وَردَنه آن را پهن می‌کردند.در مرحلة بعد، آن را چند لایه کرده و با کمک چاقو را به شکل رشته درمی‌‌آوردند و خشک می‌کردند. سبزی لازم برای آش رشته هم تره و برگ چغندر بود. مرحلة بعد، نظافت خانه و محله بود که خود مثنوی هفتاد من کاغذ است. تمام وسایل خانه، از فرش گرفته، که شامل گلیم جُلی(اضافه پارچه‌های کرباسی و غیره)‌، گلیم سَرپُنجی(پشم قالی)‌، زیلو (پنبه‌ای‌)‌، نمد (پشم و پنبه‌) بود، تا زین الاغ، که به آن در اصطلاح محلی گاله کود می‌گفتند، در استخر محلات، شسته می‌شد. 

 

 

 

فهرست مطالب
 ساختار فرهنگی شهر نایین
6-1.آداب و رسوم (ملی و مذهبی) 73
6-1-1. استقبال از نوروز 73
6-1-2. پنجة دزدیده 73
6-1-2-1. روز اول پنجه (نومبایی) 74
6-1-2-2. روز دوم پنجه 75
6-1-2-3.  روز سوم پنجه 75
6-1-2-4.  روز چهارم پنجه 75
6-1-2-5.  روز پنجم پنجه(روز عَلَفه) 75
6-1-2-5-1. حمام‌رفتن 76
6-1-2-5-2. رفتن به مزار 76
6-1-2-5-3. آشتی و صلح 76
6-1-3. چهارشنبه سرخی (چهار‌شنبه سوری) 77
6-1-3-1. فال‌گوش 77
6-1-4. نوروز 78
6-1-4-1. هفت‌سین 78
6-1-4-3. سیزده‌بدر 80
6-1-5. عزاداری‌ها 80
6-1-5-1. محرم و صفر 80
6-1-5-1-1. آیین سنتی "چِ
ق‌چِقه‌زنی" 80
6-1-5-1-2. مراسم "جوش‌زدن" 81
6-1-5-1-3.تاسوعا 81
6-1-5-1-4. عاشورا 82
6-1-5-2. مراسم ختم 82
6-1-5-2-1. اولین روز 82
6-1-5-2-2.  ماه‌ 82
6-1-6. ازدواج 83
6-1-6-1. یافتن نامزد برای پسر 83
6-1-6-2. خواستگاری 83
6-1-6-3. ُمسوّدِه‌نویسی 84
6-1-6-4. عقدکنان 84
6-1-6-5. تعصبات بعد از عقد 85
6-1-6-6. دوران عقد (نامزدی) 85
6-1-6-7. جهیزیه 85
6-1-6-7-1 . فرش 85
6-1-6-7-2.‌ وسایل مَطبَخ 85
6-1-6-7-3 . صندوق 85
6-1-6-7-4 . مِجری 86
6-1-6-7-5 . وسایل نومبایی (نانوایی) 86
6-1-6-8. حنابندان
و...
منابع